Комплексный обед
Комплекс 5
Царевна-лягушка, Фрикасе из свинины и Гречка отварная, Хлеб белый, Хлеб бородинский
Комплекс 6
Царевна-лягушка, Суп гороховый с копченостями, Фрикасе из свинины и Гречка отварная, Хлеб белый, Хлеб бородинский
Комплекс 7
Соломка, Жаркое с охотничьими колбасками, Хлеб белый, Хлеб бородинский
Комплекс 8
Салат из свинины с горчично-бруснич. соусом, Жареная грудка с соусом тар-тар и Картофельное пюре, Хлеб белый, Хлеб бородинский
Салаты
Деревенский с опятами
Картофель, маринованные опята, лук зеленый, укроп, огурцы, чеснок, масло подсолнечное нерафинированное, соль
Из свежих овощей с маслом
Помидоры, огурцы, перец болгарский, ароматное масло
Салат из свинины с горчично-бруснич. соусом
Свинина жареная, лист салата, томаты, горчино-брусничный соус
Салат с говядиной
Говядина, кус-кус, капуста пекинская, лук красный, огурцы маринованные, салат листовой, горчица, масло оливковое, сметана, соус Шрирача
Соломка
Картофель пай, колбаса п/к, огурцы маринованные, яйцо, майонез, чеснок.
Царевна-лягушка
Крабовое мясо, рис, яйцо, укроп, майонез
Первые блюда
Борщ Украинский
Картофель, свинина, капуста, свекла, лук, морковь, перец болгарский, помидоры, чеснок, укроп, сметана
Грибница
Картофель, лук, грибы, сметана
Овощной суп-крем с цветной капустой
Цветная капуста, картофель, лук, морковь, чеснок, сливки
Суп гороховый с копченостями
Картофель, горох, лук, морковь, копчености
Вторые блюда
Жареная грудка с соусом тар-тар
Куриное филе, соус тар-тар
Жаркое с охотничьими колбасками
Картофель, лук, морковь, колбаски охотничьи, перец болгарский, томат, паприка
Котлета из свинины с болгарским соусом
Свинина, лук, перец болгарский, молоко, яйцо, сухари панировочные, масло сливочное, мало подсолнечное
Мясо по- испански Бандерос
Свинина, помидоры, перец болгарский, кукуруза, кетчуп, майонез, сыр
Фрикасе из свинины
Свинина, лук, шампиньоны, сметана
Шашлык из кеты
Филе кеты, лимон
Гарниры отдельно
Гречка отварная
Гречка, масло подсолнечное
Картофельное пюре
Картофель, молоко, масло сливочное
Макароны с маслом
Макароны, масло подсолнечное
Перловка с маслом
Крупа перловая, масло подсолнечное, соль
Фасоль стручковая с болгарским перцем
Фасоль стручковая, болгарский перец, чеснок, масло подсолнечное
Завтрак
Бутерброд с кетой и творожным сыром
Хлеб, кета с/с, сыр творожный, укроп.
Каша рисовая на кокосовом молоке
Рис, молоко кокосовое, сахар.
Омлет с грудинкой и томатами
Молоко, яйцо, грудинка, томаты.
Выпечка
Блинчик с вареной сгущенкой
Блинчик, молоко сгущеное вареное
Пампушка чесночная
Тесто дрожжевое, чеснок, масло растительное
Пирожное "Птичье молоко"
Шоколадный бисквит, пропитанный сметанным кремом с добавлением цедры лимона, полит шоколадной глазурью
Пирожок с капустой и яйцом
Тесто дрожжевое, капуста, яйцо, масло сливочное
Профитроли с курицей и грибами
Тесто заварное, начинка из куриного филе, шампиньонов, лука и сливок
Сочень из песочного теста с творогом
Песочное тесто, творог, сметана, сахар, яйцо
Напитки
Морс тропический
Манго, слива, черноплодка, сахар, вода
Напиток дачный
Смесь дачных ягод: черноплодная рябина, смородина красная, вишня; сахар, вода
Чай ягодный с облепихой
Облепиха, сахар, апельсин, лимон, мята, чабрец
Хлеб
Хлеб белый
Хлеб бородинский
Дополнительно
Комплект приборов
Соус Брусничный
Соус из брусники с добавлением сахара и корицы
Соус Ремулад
Соус на основе майонеза и сметаны с маринованным огурчиком, чесноком, каперсами и зеленью
Соус Сырный
Соус на основе майонеза со вкусом сыра