Комплексный обед
Комплекс 21
Салат с колбасой, морковью и яйцом, Рис с курицей и овощами, Хлеб белый, Хлеб бородинский
Комплекс 22
Салат с колбасой, морковью и яйцом, Сливочный суп с охотничьими колбасками, Рис с мясом и овощами, Хлеб белый, Хлеб бородинский
Комплекс 23
Салат Патриция, Перец фаршированный и Гратен из картофеля, Хлеб белый, Хлеб бородинский
Комплекс 24
Салат Нисуаз с тунцом, Бефстроганов с грибами и Гратен из картофеля, Хлеб белый, Хлеб бородинский
Салаты
Зимний
Горошек, колбаса вареная, картофель, морковь, огурец консервированный, яйцо, лук, майонез
Малосольные огурцы
Огурцы, соль, укроп, чеснок
Салат Нисуаз с тунцом
Лист салата, тунец, фасоль стручковая, картофельные дольки, помидор, яйцо отварное, заправка на основе масла
Салат Патриция
Жареная грудка, салат листовой, помидоры, сыр, сухарики, горчично-майонезная заправка
Салат с колбасой, морковью и яйцом
Колбаса полукопченая, морковь, огурцы, яйцо, заправка горчичная
Французский
Капуста, помидоры, огурец, масло подсолнечное
Первые блюда
Окрошка
Картофель, колбаса, огурцы свежие, яйцо, дайкон, лук зеленый, укроп, сметана. Квас подается отдельно
Рассольник с мясом
Картофель, морковь, лук, свинина, перловка, огурцы консервированные, сметана, зелень
Сливочный куриный суп
Куриный бульон, картофель, морковь, лук, сыр плавленый.
Суп-пюре гороховый с копченой грудинкой
Горох, горошек зеленый, картофель, лук, морковь, грудинка копченая
Вторые блюда
Бефстроганов с грибами
Говядина, шампиньоны, лук, сметана, петрушка
Котлета в сметанно-луковом соусе
Фарш из говядины и свинины, лук, панировка, сметанный соус
Перец фаршированный
Перец болгарский, фарш из свинины и говядины, рис, лук, майонез
Рис с курицей и овощами
Рис, курица, лук, морковь, томатная паста, горошек зеленый, специи.
Свинина по-албански
Свинина, шампиньоны, лук, майонез, горчица, петрушка
Филе минтая с овощами
Филе минтая, лук, морковь, перец, помидор, сыр, майонез
Гарниры отдельно
Гратен из картофеля
Картофель, сыр, майонез
Гречка с грибами
Гречка, масло подсолнечное, шампиньоны, лук
Картофельное пюре
Картофель, молоко, масло сливочное
Овощное ассорти в омлете
Цветная капуста, брокколи, морковь, яйцо
Фунчёза с овощами
Рисовая лапша, перец, морковь, фасоль стручковая, стебель сельдерея, чеснок.
Завтрак
Бутерброд с кетой и творожным сыром
Хлеб, кета с/с, сыр творожный, укроп.
Каша Дружба
Пшено, рис, молоко, сахар, соль, масло сливочное
Омлет с грудинкой и томатами
Молоко, яйцо, грудинка, томаты.
Выпечка
Блинчик с ветчиной и сыром
Блинчик, ветчина, сыр, майонез
Булочка гребешок с повидлом
Булочка посыпушка из сдобного дрожжевого теста с начинкой из вишневого джема
Булочка с кунжутом
Булочка из сдобного дрожжевого теста, посыпаная кунжутом
Пицца с томатным соусом и колбасой
Дрожжевое тесто, колбаса, огурцы маринованые, сыр, соус томатный
Сметанник
Классический сметанный торт
Шарлотка с яблоком
Сочный яблочный пирог
Напитки
Компот из сухофруктов
Сухофрукты, сахар, вода
Морс из клюквы
Клюква, сахар, вода
Смородиновый чай с базиликом
Смородина, базилик свежий, сахар, лайм. Нужно залить кипятком.
Хлеб
Хлеб белый
Хлеб бородинский
Дополнительно
Кетчуп
Комплект приборов
Сметана
Сметана
Соус Ремулад
Соус на основе майонеза и сметаны с маринованным огурчиком, чесноком, каперсами и зеленью
Соус Сырный
Соус на основе майонеза со вкусом сыра
Соус Томатный
Соус на основе кетчупа с добавлением лука, чеснока и горчицы