Комплексный обед
Комплекс 5
Салат Пестрый, Плов из свинины, Хлеб белый, Хлеб бородинский
Комплекс 6
Салат Пестрый, Солянка домашняя, Плов из свинины, Хлеб белый, Хлеб бородинский
Комплекс 7
Салат Афины, Жульен с курицей и грибами и Картофельное пюре, Хлеб белый, Хлеб бородинский
Комплекс 8
Салат из печёных овощей с зеленым соусом, Свиная отбивная от бабушки и Фасоль стручковая с болгарским перц, Хлеб белый, Хлеб бородинский
Салаты
Оливье с кетой
Кета с/с, картофель, морковь, горошек, огурец свежий, яйцо, майонез
Салат Афины
Микс салата, огурцы свежие, помидоры, сыр фета, картофель пай, салатная заправка от шефа.
Салат из печёных овощей с зеленым соусом
Баклажан, помидор, перец болгарский, лук, масло
Салат от бабы Гали
Кукуруза, морковь по-корейски, колбаса полукопченая, сухарики, майонез.
Салат Пестрый
Капуста, свекла, яблоко, майонез
Французский
Капуста, помидоры, огурец, масло подсолнечное
Первые блюда
Солянка домашняя
Грудинка, колбаса п\к, картофель, огурцы маринованные, лук, томат, маслины, лимон, чеснок, укроп
Суп Министерский
Куриное филе, лук, морковь, яичный блин, зелень
Суп-крем с шампиньонами
Шампиньоны, картофель, лук, сливки.
Уха со слабосоленой кетой
Картофель, кета с/с, лук репчатый, укроп
Вторые блюда
Голубец в сметанно-томатном соусе
Фарш из говядины и свинины, капуста, рис, лук, соус сметанно-томатный
Жульен с курицей и грибами
Куриное филе, шампиньоны, лук, соус "Бешамель", петрушка
Плов из свинины
Свинина, рис, морковь, лук, барбарис, чеснок, специи
Свиная отбивная от бабушки
Жареная отбивная свинина под тонкой сметанно-марковной заливкой
Тефтели с соусом
Фарш домашний, рис, лук, соус сметанный с томатом, укроп, петрушка
Фрикасе из курицы
Куриное филе, лук, сметана, томатная паста, специи.
Гарниры отдельно
Бэйби - картофель запеченный
Бэйби - картофель, масло подсолнечное, чеснок, паприка
Картофельное пюре
Картофель, молоко, масло сливочное
Перловка с маслом
Крупа перловая, масло подсолнечное, соль
Спагетти с маслом
Спагетти, масло, соль
Фасоль стручковая с болгарским перцем
Фасоль стручковая, болгарский перец, чеснок, масло подсолнечное
Завтрак
Бутерброд с сыром и маслом
Хлеб, масло сливочное, сыр.
Каша геркулесовая
Геркулес, молоко, сахар, масло сливочное
Омлет с сыром и грибами
Яйцо, молоко, сыр, шампиньоны
Выпечка
Беляш печеный с курицей
Тесто дрожжевое, фарш куриный с луком, яйцо, кунжут
Блинчик с творожным сыром и кетой сс
Блин, сыр творожный, сливки, укроп, лимонный сок, филе кеты с/с.
Булочка московская с сахаром
Булочка из сдобного дрожжевого теста с сахаром
Булочка с кунжутом
Булочка из сдобного дрожжевого теста, посыпаная кунжутом
Запеканка творожная с вишней
Творожная запеканка с вишней и сметанной
Пирожное "Наполеон" с клюквой
Классический Наполеон с добавлением клюквы
Напитки
Лимонад лимон-мята
Лимон, мята, сахар
Напиток рубиновый
Слива, яблоко, ежевика, черноплодка, сахар, вода
Чай Каркаде с апельсином
Чай каркаде, сахар, апельсин, вода
Хлеб
Хлеб белый
Хлеб бородинский
Дополнительно
Кетчуп
Кетчуп
Комплект приборов
Сметана
Сметана
Соус из черной смородины и чили
Соус из томатной пасты со смородиной, перцем чили, чесноком, базиликом, кориандром и орегано
Соус Ранч
Соус на основе майонеза и кефира с чесноком и укропом
Соус Тар-тар
Соус на основе майонеза с маринованным огурчиком, чесноком и зеленью