Комплексный обед


Комплекс 10
Салат со свининой и майонезно-горчичной заправкой, Уха рыбацкая, Котлета куриная на пару с брокколи и Макароны с маслом, Хлеб белый, Хлеб бородинский
Комплекс 11
Зеленый салат с копченым беконом, Стейк бедра жареный и Рис с овощами, Хлеб белый, Хлеб бородинский
Комплекс 12
Огонек, Свиная отбивная от бабушки и Картофельное пюре, Хлеб белый, Хлеб бородинский
Комплекс 9
Французский, Котлета куриная на пару с брокколи и Макароны с маслом, Хлеб белый, Хлеб бородинский
Салаты


Зеленый салат с копченым беконом
Бекон, лист салата, капуста пекинская, томаты, перец болгарский, масло подсолнечное, горчица, сухарики
Огонек
Говядина отварная, морковь по-корейски, майонез
С ветчиной
Ветчина, огурец свежий, кукуруза, лук, яйцо, майонез
Салат из малосольной кеты
Кета с/с, лист салата, капуста пекинская, томаты, яйцо, масло оливковое, сок лимона
Салат со свининой и майонезно-горчичной заправкой
Свинина отварная, морковь отварная, картофель отварной, огурцы свежие, зправка майонезно-горчичная, петрушка.
Французский
Капуста, помидоры, огурец, масло подсолнечное
Первые блюда


Борщ Московский
Картофель, капуста, свекла, помидор, перец болгарский, лук, морковь, колбаса вареная, говяжий больон, сметана, чеснок, укроп
Рассольник домашний
Картофель, морковь, лук, рис, огурцы конс., бульон говяжий, чеснок, укроп, хрен, сметана
Суп-пюре с сухариками и копченостями
Грудинка копченая, горох, морковь, масло подсолнечное, паприка
Уха рыбацкая
Картофель, рыба, лук, морковь, зелень
Вторые блюда


Гуляш из куриных желудков
Куриные желудки, томат, лук
Котлета куриная на пару с брокколи
Фарш куриный, лук, крупа манная, брокколи
Паста "Карбонара"
Паста, бекон, сыр, сливки, мука, зелень
Свиная отбивная от бабушки
Жареная отбивная свинина под тонкой сметанно-марковной заливкой
Стейк бедра жареный
Филе куриного бедра, соль, специи.
Шницель по-министерски
Фарш из свинины, лук, сухари панировочные, специи
Гарниры отдельно


Гратен из картофеля
Картофель, сыр, майонез
Картофельное пюре
Картофель, молоко, масло сливочное
Макароны с маслом
Макароны, масло подсолнечное
Рататуй
Кабачки, морковь, перец болгарский, лук, укроп, чеснок
Рис с овощами
Рис, морковь, перец болгарский, кукуруза
Завтрак


Бутерброд с колбасой и маринованными огурчиками
Хлеб, сыр, колбаса, маринованные огурчики, яйцо, майонез, горчица.
Каша рисовая
Рис, молоко, масло сливочное, сахар
Омлет с томатами и зеленью
Молоко, яйцо, томаты, зелень.
Выпечка


Блинчик с бананом и шоколадом
Блинчик, банан, шоколад
Булочка сырная
Булочка из дрожевого сырного теста, посыпанная сыром
Запеканка творожная с тыквой
Творожная запеканка с тыквой. Подается со сметаной
Пирожное "Наполеон"
Классический Наполеон с заварным кремом
Пирожок с картошкой и грибами
Тесто дрожжевое, толченый картофель, грибы и лук, обжаренные на сливочном масле
Шарлотка с яблоком
Сочный яблочный пирог
Напитки


Морс из брусники
Брусника, сахар, вода
Напиток рубиновый
Слива, яблоко, ежевика, черноплодка, сахар, вода
Чай ягодный с облепихой
Облепиха, сахар, апельсин, лимон, мята, чабрец. Нужно залить кипятком.
Хлеб


Хлеб белый
Хлеб бородинский
Дополнительно


Кетчуп
Кетчуп
Комплект приборов
Сметана
Сметана
Соус Брусничный
Соус из брусники с добавлением сахара и корицы
Соус Ремулад
Соус на основе майонеза и сметаны с маринованным огурчиком, чесноком, каперсами и зеленью
Соус Сырный
Соус на основе майонеза со вкусом сыра

