Комплексный обед


Комплекс 1
Винегрет овощной, Гуляш из свинины и Картофельное пюре, Хлеб белый, Хлеб бородинский
Комплекс 2
Винегрет овощной, Суп с сайрой и пшеном, Гуляш из свинины и Картофельное пюре, Хлеб белый, Хлеб бородинский
Комплекс 3
Микс-салат с курицей и ореховой заправкой, Шницель по-министерски и Гратен из картофеля, Хлеб белый, Хлеб бородинский
Комплекс 4
Огонек, Свиная отбивная от бабушки и Гратен из картофеля, Хлеб белый, Хлеб бородинский
Салаты


Винегрет овощной
Горошек, картофель, свекла, морковь, огурец консервированный, масло подсолнечное
Микс-салат с курицей и ореховой заправкой
Филе куриное запеченое, микс салата и пекинской капусты, перец болгарский, огурцы, заправка ореховая.
Огонек
Говядина отварная, морковь по-корейски, майонез
С ветчиной
Ветчина, огурец свежий, кукуруза, лук, яйцо, майонез
Салат из малосольной кеты
Кета с/с, лист салата, капуста пекинская, томаты, яйцо, масло оливковое, сок лимона
Французский
Капуста, помидоры, огурец, масло подсолнечное
Первые блюда


Борщ Московский
Картофель, капуста, свекла, помидор, перец болгарский, лук, морковь, колбаса вареная, говяжий больон, сметана, чеснок, укроп
Рассольник домашний
Картофель, морковь, лук, рис, огурцы конс., бульон говяжий, чеснок, укроп, хрен, сметана
Суп с сайрой и пшеном
Сайра, картофель,лук, морковь, пшено, укроп
Суп-пюре с сухариками и копченостями
Грудинка копченая, горох, морковь, масло подсолнечное, паприка
Вторые блюда


Гуляш из свинины
Свинина, лук, морковь, томат, зелень, масло подсолнечное, мука
Курица с баклажанами в кисло-сладком соусе
Филе куриное, ананас, баклажаны, лук, имбирь, чеснок, кисло-сладкий соус
Паста "Карбонара"
Паста, бекон, сыр, сливки, мука, зелень
Печеночный медальон в яичном облаке
Печень говяжья, яйцо, майонез, мука, чеснок, масло подсолнечное, зелень
Свиная отбивная от бабушки
Жареная отбивная свинина под тонкой сметанно-марковной заливкой
Шницель по-министерски
Фарш из свинины, лук, сухари панировочные, специи
Гарниры отдельно


Гратен из картофеля
Картофель, сыр, майонез
Картофельное пюре
Картофель, молоко, масло сливочное
Макароны с маслом
Макароны, масло подсолнечное
Рататуй
Кабачки, морковь, перец болгарский, лук, укроп, чеснок
Рис с овощами
Рис, морковь, перец болгарский, кукуруза
Завтрак


Бутерброд с колбасой и маринованными огурчиками
Хлеб, сыр, колбаса, маринованные огурчики, яйцо, майонез, горчица.
Каша рисовая
Рис, молоко, масло сливочное, сахар
Выпечка


Блинчик с бананом и шоколадом
Блинчик, банан, шоколад
Запеканка творожная с тыквой
Творожная запеканка с тыквой. Подается со сметаной
Пампушка чесночная
Тесто дрожжевое, чеснок, масло растительное
Пирожное "Наполеон"
Классический Наполеон с заварным кремом
Сосиска подкопченная в тесте
Булочка из дрожжевого теста с сосиской подкопченной
Шарлотка с яблоком
Сочный яблочный пирог
Напитки


Морс из брусники
Брусника, сахар, вода
Напиток рубиновый
Слива, яблоко, ежевика, черноплодка, сахар, вода
Чай ягодный с облепихой
Облепиха, сахар, апельсин, лимон, мята, чабрец. Нужно залить кипятком.
Хлеб


Хлеб белый
Хлеб бородинский
Дополнительно


Кетчуп
Кетчуп
Комплект приборов
Сметана
Сметана
Соус Брусничный
Соус из брусники с добавлением сахара и корицы
Соус Ремулад
Соус на основе майонеза и сметаны с маринованным огурчиком, чесноком, каперсами и зеленью
Соус Сырный
Соус на основе майонеза со вкусом сыра

