Комплексный обед
Комплекс 10
Очарование, Суп гороховый с копченостями, Биточек рыбный с соусом и Рис отварной, Хлеб белый, Хлеб бородинский
Комплекс 11
Зеленый салат с копченым беконом, Стейк бедра жареный и Рис отварной, Хлеб белый, Хлеб бородинский
Комплекс 12
Огонек, Плов из говядины, Хлеб белый, Хлеб бородинский
Комплекс 9
Очарование, Биточек рыбный с соусом и Рис отварной, Хлеб белый, Хлеб бородинский
Салаты
Зеленый салат с копченым беконом
Бекон, лист салата, капуста пекинская, томаты, перец болгарский, масло подсолнечное, горчица, сухарики
Огонек
Говядина отварная, морковь по-корейски, майонез
Очарование
Картофель, яйцо, филе куриное, майонез, горошек, огурцы свежие
С ветчиной
Ветчина, огурец свежий, кукуруза, лук, яйцо, майонез
Салат из малосольной кеты
Кета с/с, лист салата, капуста пекинская, томаты, яйцо, масло оливковое, сок лимона
Французский
Капуста, помидоры, огурец, масло подсолнечное
Первые блюда
Борщ Московский
Картофель, капуста, свекла, помидор, перец болгарский, лук, морковь, колбаса вареная, говяжий больон, сметана
Окрошка
Картофель, колбаса, огурцы свежие, яйцо, дайкон, лук зеленый, укроп, сметана. Квас подается отдельно
Рассольник
Бульон куриный, куриное филе, картофель, морковь, лук, рис, огурцы консервированные, укроп, хрен, сметана
Суп гороховый с копченостями
Картофель, горох, лук, морковь, копчености
Вторые блюда
Биточек рыбный с соусом
Фарш рыбный с добавлением лука и яйца, соус сливочный.
Гуляш из куриных желудков
Куриные желудки, томат, лук
Плов из говядины
Говядина, рис, морковь, барбарис, лук, чеснок, специи
Свиная отбивная от бабушки
Жареная отбивная свинина под тонкой сметанно-марковной заливкой
Стейк бедра жареный
Филе куриного бедра, соль, специи.
Шницель по-министерски
Фарш из свинины, лук, сухари панировочные, специи
Гарниры отдельно
Картофельное пюре
Картофель, молоко, масло сливочное
Макароны с маслом
Макароны, масло подсолнечное
Перловка с овощами
Крупа перловая, лук, морковь, масло подсолнечное
Рататуй
Кабачки, морковь, перец болгарский, лук, укроп, чеснок
Рис отварной
Рис, масло подсолнечное
Завтрак
Бутерброд с колбасой и маринованными огурчиками
Хлеб, сыр, колбаса, маринованные огурчики, яйцо, майонез, горчица.
Каша пшенная
Пшено, молоко, сахар, масло сливочное
Омлет с томатами и зеленью
Молоко, яйцо, томаты, зелень.
Выпечка
Беляш печеный с курицей
Тесто дрожжевое, фарш куриный с луком, яйцо, кунжут
Блинчик с киви
Блинчик, начинка киви
Булочка сырная
Булочка из дрожевого сырного теста, посыпанная сыром
Ватрушка с творогом
Ватрушка из сдобного дрожжевого теста с творожной начинкой
Пирожное "Наполеон"
Классический Наполеон с заварным кремом
Шарлотка с яблоком
Сочный яблочный пирог
Напитки
Морс из брусники
Брусника, сахар, вода
Напиток дачный
Смесь дачных ягод: черноплодная рябина, смородина красная, вишня; сахар, вода
Чай ягодный с облепихой
Облепиха, сахар, апельсин, лимон, мята, чабрец. Нужно залить кипятком.
Хлеб
Хлеб белый
Хлеб бородинский
Дополнительно
Кетчуп
Комплект приборов
Сметана
Сметана
Соус Брусничный
Соус из брусники с добавлением сахара и корицы
Соус Ремулад
Соус на основе майонеза и сметаны с маринованным огурчиком, чесноком, каперсами и зеленью
Соус Сырный
Соус на основе майонеза со вкусом сыра