Комплексный обед
Комплекс 29
Салат Бертран, Куриное филе в сырном соусе с шампиньонами и Перловка с маслом, Хлеб белый, Хлеб бородинский
Комплекс 30
Салат Бертран, Борщ домашний, Куриное филе в сырном соусе с шампиньонами и Перловка с маслом, Хлеб белый, Хлеб бородинский
Комплекс 31
Зеленый салат с копченым беконом, Бургеры из рыбы и Жареный рис с белыми грибами и сливками, Хлеб белый, Хлеб бородинский
Комплекс 32
Салат Ташкент, Свинина отбивная по-азиатски и Фунчёза с овощами, Хлеб белый, Хлеб бородинский
Салаты
Зеленый салат с копченым беконом
Бекон, лист салата, томаты, перец болгарский, масло, горчица, сухарики
Нежность
Капуста, огурец, укроп, масло подсолнечное
Салат Бертран
Ветчина, сыр , картофель, морковь, яйцо, майонез
Салат Сытный
Колбаса п/к, яичный блин, огурец свежий, чеснок, майонез, лук зеленый.
Салат Ташкент
Говядина, редька зеленая, лук, яйцо, сметана, укроп
Селёдочка по - Московски
Сельдь малосольная, лук, горошек, яйцо, масло
Первые блюда
Борщ домашний
Бульон куриный, куриное филе, капуста, картофель, морковь, лук, свекла, сметана
Сливочный суп с охотничьими колбасками
Куриный бульон, картофель, морковь, лук, сливки, колбаски охотничьи
Суп Министерский
Курица, лук, морковь, яичный блин
Суп с куриными кнелями
Бульон куриный, картофель, морковь, лук, куриные кнели.
Вторые блюда
Бургеры из рыбы
Фарш рыбный, лук, перец болгарский, сыр, соус сливочный, укроп
Гуляш из свинины
Свинина, лук, морковь, томат, зелень, масло подсолнечное, мука
Ежики в томатном соусе с грибами
Фарш из говядины и свинины, рис, лук, яйцо, томатный соус с шампиньонами.
Куриное филе в сырном соусе с шампиньонами
Куриное филе, курица копченая, сливки, сыр плавленый, шампиньоны, лук, чеснок, зелень.
Плов из курицы
Куриное филе, рис, морковь, лук, чеснок, специи
Свинина отбивная по-азиатски
Свинина, специи, яйцо, сухари панировочные, соус соевый, соус устричный, крахмал
Гарниры отдельно
Жареный рис с белыми грибами и сливками
Рис, гриб белый, сливки, масло подсолнечное
Капуста тушеная с фасолью
Капуста, лук, морковь, томаты, фасоль бобовая красная, укроп, аджика, чеснок
Картофельное пюре
Картофель, молоко, масло сливочное
Перловка с маслом
Крупа перловая, масло подсолнечное, соль
Фунчёза с овощами
Рисовая лапша, перец, морковь, фасоль стручковая, стебель сельдерея, чеснок.
Завтрак
Бутерброд с огурчиком и шпротами
Хлеб бородинский, огурчик маринованный, шпроты, яйцо, майонез, чеснок.
Каша манная
Крупа манная, молоко, сахар, соль, масло сливочное
Омлет с колбасой и томатами
Молоко, яйцо, колбаса п/к, томаты.
Выпечка
Блинчик с мясом и рисом
Блинчик, фарш (говядина, свинина), лук, масло
Ватрушка с творогом
Ватрушка из сдобного дрожжевого теста с творожной начинкой
Десерт "Манник"
Классический манник со сметанным кремом
Пампушка чесночная
Тесто дрожжевое, чеснок, масло растительное
Посыпушка с повидлом
Дрожжевое тесто, повидло.
Тертый пирог с сибирской ягодой
Пирог из песочного теста с начинкой из черники и смородины
Напитки
Кисель из вишни
Вишня, сахар, крахмал
Морс из клюквы
Клюква, сахар
Чай Каркаде с апельсином
Чай каркаде, сахар, апельсин.
Хлеб
Хлеб белый
Хлеб бородинский
Дополнительно
Комплект приборов
Соус Ремулад
Соус на основе майонеза и сметаны с маринованным огурчиком, чесноком, каперсами и зеленью
Соус Сырный
Соус на основе майонеза со вкусом сыра
Соус Томатный
Соус на основе кетчупа с добавлением лука, чеснока и горчицы