Комплексный обед
Комплекс 1
Салат со свининой и майонезно-горчичной заправкой, Жаркое с охотничьими колбасками, Хлеб белый, Хлеб бородинский
Комплекс 2
Салат со свининой и майонезно-горчичной заправкой, Суп куриный с яичной лапшой, Оладьи из курицы и Бэйби - картофель запеченный, Хлеб белый, Хлеб бородинский
Комплекс 3
Соломка, Голубец в сметанно-томатном соусе и Бэйби - картофель запеченный, Хлеб белый, Хлеб бородинский
Комплекс 4
Шеф-салат с тофу и курицей, Оладьи из курицы и Цветная капуста запеченая с сыром, Хлеб белый, Хлеб бородинский
Салаты
Министерский
Говядина отварная, яичный блин, грецкий орех, лук, майонез
Салат Бунито
Филе куриное запеченое, морковь по-корейски, огурцы, лук, масло.
Салат со свининой и майонезно-горчичной заправкой
Свинина отварная, морковь отварная, картофель отварной, огурцы свежие, зправка майонезно-горчичная, петрушка.
Салат Феникс
Сочная жареная курица с соевым соусом, соусом шрирача, чесночком и кунжутом в азиатском стиле, в сочетании с хрустящим красным луком, пекинской капустой, свежими огурцами и помидорами.
Соломка
Картофель пай, колбаса п/к, огурцы маринованные, яйцо, майонез, чеснок.
Шеф-салат с тофу и курицей
Жареное куриное филе, микс-салат, сыр тофу, помидоры, горчично-майонезная заправка, кунжут
Первые блюда
Борщ со свежей капустой и мясом
Капуста, картофель, морковь, свекла, лук, помидоры, перец болгарский, говядина, сметана
Окрошка
Картофель, колбаса, огурцы свежие, яйцо, дайкон, лук зеленый, укроп, сметана. Квас подается отдельно
Суп куриный с яичной лапшой
Курица, картофель, лапша домашняя, морковь, лук, укроп
Суп Фо
Фунчеза, базилик, кинза, лук зеленый, маш, куриное филе, куриный бульон.
Вторые блюда
Голубец в сметанно-томатном соусе
Фарш из говядины и свинины, капуста, рис, лук, соус сметанно-томатный
Жаркое с охотничьими колбасками
Картофель, лук, морковь, колбаски охотничьи, перец болгарский, томат, паприка
Куриное филе в сырном соусе с шампиньонами
Куриное филе, курица копченая, сливки, сыр плавленый, шампиньоны, лук, чеснок, зелень.
Лангеты с острым сметанным соусом
Свинина, сметана, соус чили, специи, зелень
Оладьи из курицы
Филе куриное, яйцо, лук, укроп, паприка, мука, майонез
Свинина по-русски
Свинина, лук, перец, помидор, майонез, сыр, яичный блин
Гарниры отдельно
Бэйби - картофель запеченный
Бэйби - картофель, масло подсолнечное, чеснок, паприка
Горошница
Горох, лук, морковь, масло сливочное, масло подсолнечное
Картофельное пюре
Картофель, молоко, масло сливочное
Спагетти с маслом
Спагетти, масло, соль
Цветная капуста запеченая с сыром
Цветная капуста, майонез, сметана, морковь, сыр
Завтрак
Бутерброд с колбасой и маринованными огурчиками
Хлеб, сыр, колбаса, маринованные огурчики, яйцо, майонез, горчица.
Каша пшенная
Пшено, молоко, сахар, масло сливочное
Омлет с томатами и зеленью
Молоко, яйцо, томаты, зелень.
Выпечка
Булочка гребешок с повидлом
Булочка посыпушка из сдобного дрожжевого теста с начинкой из вишневого джема
Медовик со сметаной
Домашний медовый торт со сметанной пропиткой
Пампушка чесночная
Тесто дрожжевое, чеснок, масло растительное
Пицца домашняя
Дрожжевое тесто, колбаса вареная, морковь, огурец маринованый, перец болгарский, сыр, майонез
Рулет с маком
Тесто дрожжевое, мак, сахар
Эклер с крем-брюле
Тесто заварное, крем-брюле.
Напитки
Компот из вишни
Вишня, сахар, вода
Морс сибирский
Смесь сибирских ягод: черная смородина, облепиха, вишня; сахар, вода
Смородиновый чай с базиликом
Смородина, базилик свежий, сахар, лайм. Нужно залить кипятком.
Хлеб
Хлеб белый
Хлеб бородинский
Дополнительно
Кетчуп
Комплект приборов
Сметана
Сметана
Соус Брусничный
Соус из брусники с добавлением сахара и корицы
Соус Ремулад
Соус на основе майонеза и сметаны с маринованным огурчиком, чесноком, каперсами и зеленью
Соус Сырный
Соус на основе майонеза со вкусом сыра