Комплексный обед
Комплекс 1
Салат по-неаполитански, Фрикасе из курицы и Рис припущенный, Хлеб белый, Хлеб бородинский
Комплекс 2
Салат по-неаполитански, Сливочный куриный суп, Фрикасе из курицы и Рис припущенный, Хлеб белый, Хлеб бородинский
Комплекс 3
Салат Афины, Тефтели с соусом и Макароны с маслом, Хлеб белый, Хлеб бородинский
Комплекс 4
Салат из печёных овощей с зеленым соусом, Лазанья с курицей и грибами, Хлеб белый, Хлеб бородинский
Салаты
Из копченой горбуши
Горбуша холоднго копчения, морковь, яйцо, лук, майонез
Салат Афины
Микс салата, огурцы свежие, помидоры, сыр фета, картофель пай, салатная заправка от шефа.
Салат из печёных овощей с зеленым соусом
Баклажан, помидор, перец болгарский, лук, масло
Салат от бабы Гали
Кукуруза, морковь по-корейски, колбаса полукопченая, сухарики, майонез.
Салат по-неаполитански
Курица, яйцо, огурец маринованный, морковь, картофель, свекла, майонез
Салат русский пикантный
Колбаса вареная, огурец свежий, яйцо, капуста пекинская, соус майонез со специями
Первые блюда
Окрошка
Картофель, колбаса, огурцы свежие, яйцо, редис, лук зеленый, укроп, сметана. Квас подается отдельно
Сливочный куриный суп
Куриный бульон, картофель, морковь, лук, сыр плавленый.
Уха со слабосоленой кетой
Картофель, кета с/с, лук репчатый, укроп
Щи домашние
Бульон куриный, куриное филе, картофель, капуста, перец болгарский, помидор, лук, морковь, сметана, петрушка
Вторые блюда
Запеканка из печени
Печень, рис, лук, соус сметанный
Лазанья с курицей и грибами
Курица, шампиньоны, лазанья, лук, корень сельдерея, сливки, сыр, чеснок, специи
Полпеттоне
Куриная грудка, ветчина, сыр
Свиная отбивная от бабушки
Жареная отбивная свинина под тонкой сметанно-марковной заливкой
Тефтели с соусом
Фарш домашний, рис, лук, соус сметанный с томатом, укроп, петрушка
Фрикасе из курицы
Куриное филе, лук, сметана, томатная паста, специи.
Гарниры отдельно
Картофель отварной с укропом
Картофель, укроп
Картофельное пюре
Картофель, молоко, масло сливочное
Макароны с маслом
Макароны, масло подсолнечное
Рис припущенный
Рис, масло подсолнечное
Фасоль стручковая с болгарским перцем
Завтрак
Бутерброд с бужениной
Хлеб, буженина, огурцы, салат листовой, соус майонез с горчицей
Каша манная
Крупа манная, молоко, сахар, соль, масло сливочное
Омлет с сыром и грибами
Яйцо, молоко, сыр, шампиньоны
Выпечка
Блинчик с творожным сыром и кетой сс
Блин, сыр творожный, сливки, укроп, лимонный сок, филе кеты с/с.
Булочка московская с сахаром
Булочка из сдобного дрожжевого теста с сахаром
Булочка сырная
Булочка из дрожевого сырного теста, посыпанная сыром
Пирожное "Наполеон" с клюквой
Классический Наполеон с добавлением клюквы
Пирожок с киви
Дрожжевое тесто, начинка из киви.
Сосиска подкопченая в тесте
Булочка из дрожжевого теста с сосиской подкопченой
Напитки
Лимонад лимон-мята
Лимон, мята, сахар
Морс из черной смородины
Черная смородина, сахар, вода
Напиток рубиновый
Слива, яблоко, ежевика, черноплодка, сахар
Хлеб
Хлеб белый
Хлеб бородинский
Дополнительно
Кетчуп
Комплект приборов
Сметана
Сметана
Соус из черной смородины и чили
Соус из томатной пасты со смородиной, перцем чили, чесноком, базиликом, кориандром и орегано
Соус Ранч
Соус на основе майонеза и кефира с чесноком и укропом
Соус Тар-тар
Соус на основе майонеза с маринованным огурчиком, чесноком и зеленью